”，少不得抻长脖子往里面瞧。
中午忙得很，小二风风火火擦干净凳子，“嗖”一声撩开后厨门边的深蓝色帘子，钻进去喊：“盏哥辛苦啦！”
挨得近的食客趁机偷看，却只瞄到灶台边男人的背影。
新食客问：“老板叫盏哥，为啥店名叫‘胥哥小面’啊？”
老食客说：“瞎取的吧。
”
“这都能瞎取？”新食客吃得满嘴是油，“老板难道姓胥？叫胥盏？”
“老板姓周。
”老食客咕噜咕噜喝完面汤，碗一放，“别纠结店名啊，这可是个谜，我在这儿吃了四年小面，都不知道为啥是‘胥哥小面’不是‘盏哥小面’。
”
新食客一脸疑惑：“为啥要乱起店名呢？”
“管这么多干嘛？”老食客站起身来：“好吃不就行了？”
新食客眼睛一亮，顿觉醍醐灌顶。
要说这“胥哥小面”的味道，那实在是写字楼前一条街后一条街所有面馆都没法比的，红汤麻辣过瘾，清汤鲜香诱人，管你吃辣不吃辣，来一碗“胥哥”，准给收得服服帖帖。
但不少食客心头还是有些怨念，一来“胥哥”只卖早市和午市，下午顶多开到3点，超过这时间店铺就成了夜市麻辣串儿的地盘；二来“胥哥”丝毫没有扩张业务的打算，店如其名，只卖小面，什么牛肉豌杂黄鳝排骨一概不卖，更别说米线馄饨饺子。
这年头，开个面馆只卖小面的店家，找遍全山市，恐怕也只有“胥哥”独一份。
此时已是中午1点，午餐高峰渐退，小二拿围裙抹了一把汗，笑嘻嘻地说：“盏哥，刚才又有俩妹子问咱们能不能推出牛肉面排骨面，她们可想吃了。
”
被唤作“盏哥”的男人将刚煮好的面挑进碗里，低沉的声音充满磁性：“前边儿不是有家‘福气牛肉面’吗？”
“那家哪比得上咱家？”小二忒得意：“大家说了，就想吃你调的佐料，你下的面！”
男人弯起唇角，眉间掠过一丝漫不经心。
小二将挑好的面端进盘子里，男人扭开水龙头冲了冲手，在小二准备撞开门帘时，伸手帮他撩了撩。
这时，正往里瞧的新食客“哇”一声叫了出来。