，会做西式甜点的人很难找啊！”
“不用找特别精通的，有点基础就行。
真一时找不到也不用急，从宋姨那儿找几个机灵的，我先教着。
”
“西式甜点你也会？！”程林不敢相信的问道。
“会一点。
”
现代烘焙那么火，但凡对于厨艺有点兴趣的人都会入坑，无非就是入坑的深浅问题了。
时小艾不敢说自己有多精通，但是做个蛋糕，烤个面包，这些还是没问题的。
至于奶茶果汁这些，那更是简单，只要能找到合适的材料，还不是分分钟就能搭配出很多种？
以前时小艾不敢做甜品，一来是原材料难找，再来就是云城人们的消费水平还是低。
西式点心总体来说成本还是比较高的，会比中式的点心贵一些。
她怕费劲巴拉的搞起来，到最后变成鸡肋，既花费功夫又不赚钱。
但京城就不一样了，这边是中心啊！
这边人们的消费层次要拉云城很大一个档次。
之前她和程杨在京城待的那么多天也不是白待的，该做的市场调研也一直在做。
她发现京城的西点店基本就是在高档饭店里面，一般人根本消费不起。
不光消费不起，连进可能都不敢进。
她也没想做什么高大上的品种，就做最普通的类似于后世街头巷尾的那种面包房，小甜品店的形式。
主打一个环境舒适，物美价廉。
时小艾觉得这样的东西在京城应该是能够打开市场的。
而做这样的甜点其实对于技术的要求并不高，至少就目前来讲，她应该能够胜任。
当然师傅还是得找，至于是去聘请还是选好苗子去培训这都可以慢慢在商量。
而目前最主要的是先把店铺的位置给选出来。
对于开店程林一向感兴趣，既然知道嫂子不是拿钱屯房他就再也不反对了，不光不反对还恨不得举双手赞成！
他当即联系了商业街开发部的负责人，然后带着时小艾一起去选房。
房子的选择没有遇到什么问题，因为程林之前已经把关系走通了。
而且他还要了商业街最大的店铺，在开发部人员的眼中俨然是一个需要维护的客户了。
此时听到他还要再选一个店铺，对方表现的很热情，还答应给予时小艾与程林之前一样的优惠。
时小艾选择的店面和程林选择的没在一起，她选了商业街比较靠近中段的位置。