关火,一手握着锅柄,来到高压锅前,把煎炒好的排骨放入沸腾的高压锅中,至于香料,就不放了。
排骨全放进?去了,再放入玉米跟番茄,加一块拍碎的姜,加盐,然后盖上高压锅盖,等到高压锅响,炖上十五分钟就差不多?了。
刚炖上不久,安骁就回来了,他洗了手来厨房帮忙,林易让他打?两个?鸡蛋,安骁就从冰箱里拿出鸡蛋打?在碗里。
不过高压锅还在炖,林易对安骁说:“你去房间吃点东西?,等排骨炖好了再炒其?他的菜。
”
十分钟后,关了火,高压锅还在冒气,林易没管它,把上午买的豆腐拿出来,切成四四方方的厚片,把两个?鸡蛋打?散倒入豆腐中。
接着炒锅开火,往里面加油,挟起一块豆腐,使其?均匀地过上蛋液,放入锅中,很快,所有豆腐都?入了锅。
小火慢煎,煎到两面焦黄就盛到碗中备用?。
接着,他调了个?料汁,碗中放盐、白糖、生抽、老抽、五香粉、蚝油和清水,搅拌均匀,就着锅中的油,开火,放入蒜末、一点小米辣,翻炒之后,倒入料汁,煮开,放入煎好的豆腐,让其?煮到入味,最后加入洋葱末,增加香味。
红烧豆腐做好,洗干净锅,再打?四个?鸡蛋,锅中加入猪油,油化,倒入打?散的鸡蛋液,鸡蛋迅速蓬起,鸡蛋煎好,舀出,锅中再加些油,放入青椒,再倒入沥干水的绿豆芽,开始翻炒,炒到绿豆芽全都?蔫下去,倒入鸡蛋,加些盐,再加些蚝油,继续炒。
很快,一份豆芽炒蛋就出锅了。
两个?菜炒好了,高压锅发?出咔的一声,高压锅盖也能打?开了。
几?个?孩子?跑到厨房来帮忙,林易让他们把菜和碗拿到饭厅,自己拿个?大盆直接把一锅排骨倒入盆中,表面撒些葱花。
端着一大盆排骨到饭厅,放在桌上,三个?菜占据了小半张桌子?,红红的、看着就很下饭的红烧豆腐,散发?着浓郁煎蛋香的豆芽炒蛋,还有就是颜色最好看,有着红黄绿三种颜色的炖排骨!
坐在桌边,别说几?个?孩子?,林易自己都?迫不及待了,赶紧舀好饭,坐下,他说:“开动了!”
六双筷子?都?第一时间伸向了最中间的炖排骨,都?挟的是排骨肉,几?个?孩子?把滚烫的排骨肉放在嘴边吹,林易则把排骨放到了小周来碗里,对他说:“很烫,吹一吹再吃。
”
小周来于是努力对着排骨开始吹,林易则挟了两个?玉