你,我刚来时他都没有这么多话和我讲。
”
鄢澜冲她做了个鬼脸,拿起筷子。
“你吃过虾子面吗?”利曼珊问。
鄢澜摇摇头。
“那这个汤,你可以浇上去,也可以干吃,面呢,就是在揉面团的时候加入了虾籽,炒好后又撒了一层虾籽,所以味道很馥郁。
”
“那你喜欢怎么吃?”
“先干吃,吃到一半加汤。
”
“那我也试试。
”鄢澜说着夹了一小绺放进口中。
“怎么样?”
鄢澜细细咀嚼了,又喝了一小口汤,“好脆,弹牙,而且确实很鲜,跟我老家的虾籽面是不一样的鲜。
”
“嗯?你们那儿也有虾籽面吗?”
“面不一样,我们是水煮的面条,也是碱面,但不像这样脆口,虾籽是河虾剥了籽,低温炒制好,再拌进面里,这是道功夫菜,每年河虾产籽的时候,那些嬢嬢们一坐就是一下午,手工剥虾籽,不过我们那边吃面,讲究浇头,一般这样的虾籽会配上一小碗河虾仁,所以又是另一种鲜法。
”
利曼珊笑意盈盈地看着她描述一碗面,觉得这样的鄢澜有着和以往不同的可爱。
“笑什么?”
利曼珊想了想,“我觉得你可以做美食博主。
”
鄢澜也笑起来,“对了,你这么喜欢这一口,之前都没听你提过,是C城没有卖吗?”
利曼珊顿了一下,依旧笑着,“这是我妈以前的拿手面,餐馆里倒没吃到过,来了香港才发现有卖。
”
鄢澜脸上的笑容渐渐散了,见她仍微笑着,知道她是不想扫兴,伸手抚了抚她的脸,“那这家做得地道吗?”
利曼珊点头,“好多年没吃到这个味道了。
”
鄢澜也柔柔地对她笑,“谢谢你带我吃这碗面。
”
利曼珊知道她懂得,很是欣慰,“快吃吧,一会儿汤凉了。
”
吃完早餐,买单的时候和林伯闲聊,还有两天就是圣诞,香港人是当大日子过的。
“今天还做工吗?”林伯问。
“还要做工,老板好坏。
”利曼珊边付钱边说道,鄢澜笑着翻了个白眼。
“那平安夜有什么节目?”
“明天啊,明天晚上公司有平安夜party。
”