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第90章

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    而不是一直停留在想的阶段。

     * 等用上新鲜出炉的炭时,已经是六天后的事了。

     温暖暖本来以为封窑后一两天就能拿出来。

     没想到封窑后还要两天开窑透气,再冷却两三天,才能进窑搬出来。

     看着一筐筐一段段乌黑发亮的木炭源源不断的被拉回院子里,仿佛已经能感到这个寒冬暖融融起来。

     “我们晚上吃火锅!”温暖暖在院子里对着三小只宣布。

     也是因为明天早上冷霄就要回书院了。

     趁着五人都在,赶紧安排上火锅! “好!”三小只中冷云的声音特别响亮。

     然后有志一同的问:“嫂子,什么是火锅?” “就一种烫菜,天冷吃了热乎。

    ”温暖暖简单的解释。

     专业的解释她也不会呀。

     “有什么要帮忙?”冷宵走近了问。

     “你生火,燃些木炭放红泥小火炉里面,等下烫火锅用。

    ”温暖暖自然的吩咐。

     这些天冷霄后背的伤口已经结痂,愈合的很好,只要不做重活就没事,她也不会让他做重活。

     他这几天一直在给她打下手,两人配合的已经很默契了。

     吩咐完后,温暖暖还是决定问下在场仅有的食客意见,“做一份清汤锅底一份红汤锅底怎么样?清汤锅底用整只老母鸡炖出来,红汤锅底用牛肉加些五花肉炒制,你觉得怎么样?” “好。

    ”很肯定的认可。

     油热加葱姜蒜暴香,在加入飞了水的老母鸡块,炒香后注入沸水,这样熬煮出来的鸡汤奶白奶白的,喝起来汤汁浓郁,比清炖出来的清汤更适合烫火锅。

     没有猪油牛油,而红汤火锅需要多多的油烫菜才好吃,刚好用五花肉煸炒替代,而牛肉是卤过的,勉强替代下香料部分,五花肉煸炒出油再加入牛肉片、豆瓣酱、辣椒酱、葱姜蒜小米辣、盐糖酱油,一份简易版的红汤锅底就出锅了! 当料特足的老母鸡和牛肉两份锅底在红泥小火炉上咕噜咕噜翻滚着,散发出热乎乎香喷喷的食物香味。

     而围绕着两份锅底,桌上摆放着荷包蛋、大虾、鱿鱼、鲍鱼、豆芽、豆腐、海带、菠菜、白菜心、生菜、榛蘑、年糕。

     进来的人一瞬间全部呆住了。

     第六十五章人间烟火气,最抚凡人心 “今天回来的好早,不过正好,菜刚刚摆放好,洗洗
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