,架上蒸屉,放上大米,开始炖煮。
空出手来,转而开始切土豆片。
虞九阙原本在学着剥冬笋,听见菜刀的声音便转头去看。
只见菜刀在秦夏的手里仿佛快出了残影,好似一眨眼的工夫,一枚不小的土豆就变成了厚薄均匀的土豆片,继而变成了粗细一致的土豆丝
“阿九,麻烦帮我接一盆水。
”
秦夏切完土豆才想起忘了接泡土豆的水,虞九阙放下冬笋,很快端回来一盆。
眼见土豆丝被放进水里,秦夏注意到虞九阙困惑的眼神,解释道:“土豆里有一种叫淀粉的东西,如果不泡水去掉一些,炒出来就不脆了,而且放在水里还可以防止变色。
”
原来其中还有这么多门道,虞九阙表示自己学到了。
每当这种时候,秦夏就觉得虞九阙看起来乖乖的,完全无法和那个书中描写的反派角色联系到一起。
两道炒菜的食材备好,锅里炖的鱼和蒸的米饭也都该出锅了。
虞九阙端菜、布置碗筷,秦夏快速刷了锅,把剩下两道菜做了出来。
“开饭!”
桌上三盘,分别是茄汁鱼块、醋溜土豆丝和冬笋炒肉。
米饭粒粒分明,散发着新米特有的醇香。
秦夏夹了一筷子鱼到虞九阙的碗中。
“尝尝这个,你应当会喜欢,乌头没有小刺,但吃的时候也要小心。
”
“谢谢相公。
”
虞九阙轻轻咽了一下口水,咬了一口鱼块来尝。
外面的酱汁很是浓稠,将鱼块包裹地严密,一起咬下后,在口中交织成番茄特有的酸甜。
真的是他喜欢的味道。
而且就连沾上酱汁的米饭,也变得更好吃了!
秦夏无形中和虞九阙想到了一起去。
他吃了两块鱼后,感慨完野生黑鱼就是比养殖的好吃,就用勺子舀了一些酱汁拌米饭。
吃完酸甜再想吃咸的,遂再夹几口醋溜土豆丝或是冬笋片。
一年笋子吃两季,分别是春天和冬天。
春笋脆,冬笋鲜,在秦夏看来,各有各的美味。