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第37章

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    当初那朋友喝过秦夏做的羊汤,惊为天人,疑惑于自己在家怎么做不出同样的味道。

     秦夏问他步骤,朋友便从把肉泡出血水,再下锅焯水讲起。

     秦夏那时果断打断了他,说自头一步起,就已经错了。

     若是好肉,这么一折腾,好肉也要变成“死肉”。

     反观秦夏煮羊汤的方式,总结一下就是四个字大道至简。

     冷水下锅后,水不加多,以没过羊肉一根食指的高度为佳。

     厨子们都听过一句话:小火汤清,大火汤白。

     上乘的羊汤都是乳白色,故而上来要开大火,煮得锅里咕咕冒泡才好。

     接下来,必不可少的步骤是打浮沫。

     不熟练的人这一步会颇为狼狈,用勺子转半天,浮沫没少不说,还被打散,汤更浑浊。

     换了秦夏这样的熟手,手腕带着勺子刮上两圈,浮沫登时被撇得干干净净。

     再往下,转小火,人就可以暂歇了。

     这一锅汤少说也要炖一个时辰,秦夏把灶火调整一番,就开始转而准备次日要用的淀粉肠馅。

     等晚些时候虞九阙洗完衣服回来,正好一起灌粉肠。

     秦夏却殊不知此刻的河边,一群洗衣裳的妇人哥儿,已经吵嚷了起来。

     吵嚷的源头竟还在他们家身上。

     “我呸!真当自己是什么好东西了?双姐儿,婶伯也劝你一句,离这九哥儿远些的好。

    你可是良人家的媳妇,和他这等被秦夏那无赖混子从牙行买来的,先前还不知干过什么的凑在一起,当心坏了名声!” 一口啐出来的唾沫钉子似的砸在虞九阙的跟前,起因不过是他和双姐儿来得早,自寻了两块河边平整些的大石头搓衣裳。

     哪知后面来的一个中年哥儿和两个妇人不愿意了,说什么这石头素来都是他们几人用的。

     虞九阙和曹阿双就没见过这么不讲理的人,当即便拿“先来后到”的道理堵了回去。

     这下可好,直接点着了二踢脚,对面三人立刻唾沫星子乱飞地开骂了。

     虞九阙沉着气和他们理论,可和执意不讲理的人又怎会说得通。

     曹阿双气不过,掐着腰帮他说话,对方不依不饶,便有了上面那一句直戳虞九阙痛处的秽语。

     “你……你们怎么能这么讲话!” 曹阿双没想到这些个
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