撒上葱花，一碗鲜美的鳝丝面就做好了。
可惜没有木耳丝和香菇丝，不然味道更好。
不过，没有就没有吧，这两样配菜都挺贵的。
姜甜现在执行的原则就是：创业初期，能不花钱的地方，尽量别花钱。
姜诚瞪大眼睛，不可思议地盯着手表，报出了一个数字：“三分二十二秒，姐，你怕不是厨神转世吧？”
姜甜伸出手指，弹了老弟一个脑崩儿。
“快，趁热吃吧，放凉了再热就不好吃了。
”
说着，一边让姜诚给她看着手表，一边重新热油锅，开始试做河虾面。
河虾面做起来就更快了。
前面的程序都差不多，佐料爆香后，把洗干净的草虾倒进去，加入料酒、醋、一点点酱油，翻炒到草虾变色后，加盐和半碗水。
煮沸后，锅里的草虾变成了漂亮的橙红色，最后打两个土鸡蛋，把鸡蛋搅拌均匀，倒进去，盖上锅盖焖半分钟。
这是他们本地的一种吃法，叫“草虾焖鸡蛋”。
之所以这么做，是因为本地的草虾个头特别小，做好了之后，拿筷子夹不起来。
索性就往做好的草虾上面泼一层蛋花，用蛋液裹住草虾，这样一夹就能夹上来一大块。
个头小小的草虾，不需要去壳，搭配土鸡蛋，味道非常鲜美。
为了试吃，姜甜做的都是小份的盖浇面，一个碗里只加了小半碗面条。
姜诚早就吃完了那一小碗鳝丝面，正眼巴巴地盯着锅里的草虾焖蛋呢。
姜甜抿嘴一笑，幸好这份草虾焖蛋比较多，她从锅里夹了点面条，又做了两碗河虾面。
姜诚赶紧狗腿地给他姐报数：“这次用了四分二十秒。
”
姜甜点点头，让他把两个数字记下来。
姐弟俩呼哧呼哧吃完河虾面，姜诚差点把碗底都给舔干净了。
“姐，这河虾面真好吃，咱们下回再做吧？你放心，我去撮虾子，我来洗！”
这会儿姜诚同学倒是不嫌弃草虾挑拣起来太麻烦了。
早知道这么好吃，他天天去河沟里撮虾子也不嫌烦好吗？
下午闲着没事的时候，姜甜还去镇上买了点花椒八角香叶之类的，老抽酱油也买了两袋，回来调了一个卤汤，把镇上买来的豆干、豆皮都放进去卤了一下。
还煮了几个土鸡蛋，剥了蛋壳之后放进去一起卤。
本来想试着弄点卤猪头肉和猪大肠的。
今天没赶集，这个点了，镇上别说猪