那点虾肉,主要是借了河虾的鲜味儿。
二舅家厨房什么都有,姜甜把河虾洗干净,沥干水分,让表姐帮忙烧火,热油锅,把切好的姜丝、蒜瓣、葱白放下去,翻炒片刻后,倒入河虾,一边快速翻炒,一边加入香醋、一点酱油。
等到河虾表面变成了好看的橙红色,倒入一瓢凉水,只听到锅里“刺啦”一声,一股奇异的鲜味在空气里散开。
胡昌美忍不住吞了吞口水。
那边,姜甜也遇到了问题:二舅家没有面条了。
不过问题不大,让表姐帮忙找到面缸,姜甜舀了点面粉出来,加水搅拌成面糊,等到河虾汤沸腾之后,拿一个小铁勺子,做了半锅面疙瘩。
淡黄色的粗面糊糊下锅之后,很快变成了面疙瘩,等到面疙瘩煮定型了,加盐和葱花调味,盛到一个大盆里,一份河虾面疙瘩就做好了。
胡昌美忍不住咋舌:“甜甜,你这做饭的手艺,都快赶上我妈了!”
胡姥姥那边的正餐还没做好呢,姜甜这边的河虾面疙瘩先上桌了。
都是一家人,也不用那么客气,胡昌美去厨房拿了碗筷,帮着姜甜把面疙瘩盛到碗里,每人一碗,正好够吃。
胡姥爷原本还担心女儿的手艺能不能撑起一家面馆。
等他老人家尝到了外孙女的手艺之后,一颗心就彻底放下来了。
闺女好不好,都是亲妈教出来的。
姜甜的厨艺都这么好,想必女儿现在也不差了。
第64章多管闲事遭雷劈
听说老胡家那个跟男人私奔的女儿,带着孩子回来了,好容易熬到人家吃完饭,大半个村子的人都跑来看热闹了。
当然了,大伙儿打的口号是关心胡琼芳,想知道她这些年在姜家过的好不好。
胡琼枝就是过来看热