汤的颜色也很不好看。
等菜籽油开的翻滚了先将炒焉了的茄子入锅翻炒几下再倒入豆角翻炒，等豆角的颜色变得翠绿，加盐再翻炒几下就能出锅。
炒好茄子豆角，这个时候米饭也可以倒米汤了，倒了米汤再接着炒菜。
茄子炒豆角可以放菜籽油，酸萝卜也能用菜籽油，但炒莴笋叶跟煮蘑菇汤则最好用猪油，猪油会更香。
搁一点猪油在锅底，也不必等它完全化掉，只要开始爆油花就将莴笋叶倒进锅里翻炒。
青菜不必炒太久，只要炒至菜叶颜色翠绿就可撤柴火，然后加盐炒两下就可以直接起锅装盘。
这个时候米饭也差不多已经焖熟了。
蘑菇汤里面除了蘑菇还添加了一些赵大夫开具的食材，诸如淮山、百合、红枣、雪耳之类的，大火煮开，翻滚几次，在饭菜都做好之后，就可以在汤煮的再一次翻滚的时候洒盐，然后用竹汤勺在汤里搅拌一下。
晋江将盐漫入汤里，然后搁一点猪油进去，猪油在热汤里很快就化成了浮油，这道汤就好了，等开饭的时候再装入汤锅就行了。
朱娇娇往炒了菜的那口锅的锅底添了一点水，架一个蔑团，将菜温在上头。
这才自橱柜里拿出两个大海碗，装了大半碗玉米饭，饭上铺着两层，第一层一半茄子豆角一半酸萝卜，第二层则是莴笋叶，红薯用一个小篮子装，而蘑菇汤则另外用一个带耳朵的小汤煲装了大半煲子。
再将东西装入一个木制的三层食盒，最底层最矮，放一个装着炭火的带盖的陶瓷小缸，第二层稍矮，放两个大海碗，第三层最高，放红薯篮子跟装蘑菇汤的小汤煲。
这种食盒是老门山一贯常用的款式，样式简单，竹制提手也很经用，不容易坏，老门山很多不怎么不会木工也会做。
装好这些，朱娇娇就拎着食盒准备去送饭，“娘，饭好了，你们先吃饭，我送了饭就回来吃。
”
“不急，等你回来一起吃。
”于敏乔正翻着熏笼上的衣物，头也不抬的回了一句。
朱娇娇也没有勉强，大礼堂近的很，她送完饭回来再吃也没耽搁多久时间。
朱娇娇到大礼堂的时候已经好些人吃起饭来了，有些社员们家里人多，煮饭也煮的早，送饭来也就早。
朱娇娇才走近晒谷坪，叶有华就迎了过来接过食盒，“刚好看到你过来。
”