。
再加上味道好,不用恭维,任谁都能猜得到照此以往,她的生意必然蒸蒸日上。
按道理,这个茶水摊所在的位置正好是在医院对面,能来这里给家人看病的,大多数也都会舍得花点钱给病人增加些营养。
医院里的病号饭也不见得有多好,价格并不便宜,所以时小艾只要能保证长期供应,她有多少鸡蛋,饼子应该都不愁卖。
哪怕价格订得再高一点儿也没问题。
更别说她的饼子还是白面的,还不限量购买。
男人越想越感叹不已,干脆又要了两个石头馍,多交了二两粮票两毛五分钱,然后躲到棚子里面最避风的地方吃得那叫一个美滋滋!
大叔的嘴就像是开过光一样,从他说过之后,时小艾他们的生意就开始越来越好,好到很快就在门口排起了长队。
特别是石头馍,不到九点就销售一空。
这还不算,关键是没过一会儿,竟然还有人专程找过来非要预定。
宁可先交定金也要让时小艾留出一份给他们。
直搞得时小艾一头雾水。
问了客人之后她才知道,原来是有人买了石头馍之后拿到病房给家里的病号吃,结果正碰上医生查房。
医生看见了顺口说了句:这饼子不错,一看就是发面做的,好消化还养胃,病人吃了也没事儿。
这话一传开,周围的家属就全都找过来了。
时小艾怎么也没有想到竟然能天降惊喜。
上新第一天就遇到这种好事儿!
要是连这样的商机也不抓住,那就不是她了。
时小艾当即将茶水摊这边的事情一股脑全都交给了程杨,自己拿着空篮子就回家烙饼去了。
可梦想再美好,现实往往总会拖人后腿。
她倒是想立刻就完成那些订单,可问题是发面需要时间。
时小艾实在不想浪费此时顾客的热情和那难得的人流量,想了想她干脆又和了块面,准备做烙馍。
烙馍其实就是卷饼,类似于春饼的样子。
与石头馍不同,它用的是死面。
只要将面和好稍微醒一下,然后擀成小饼放在平底锅烙熟就行,不需要等面发开。
这样随烙随用,速度很快。
将面和好,揪成小剂子放在一边醒面,时小艾以最快的速度拿出家里储存的各种菜蔬,开始在脑子里选择搭配。
黄花木耳可以和鸡蛋一起炒,然后再炒个土豆丝,剩下的那个大白菜可以把帮子切下来炒成酸辣口的,另外再拌一个芥菜丝。