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第86章 鸡汤鱼面 分明是个刑部的郎官！……(1/4)

南荼安排给单烨一项工作——敲鱼面。

思来想去,只有这个工作适合单烨来做，材料和工具都简单，虽说需要一些技术,不过修真不是也讲究悟性吗,南荼对单烨有信心。

敲鱼面是什么东西？单烨从来没听过。

只见南荼将他领到一个宽敞干净的台面前,示意他看自己的动作。

单烨也聚精会神的盯着南荼的双手。

“先抓一把红薯淀粉。

” 红薯淀粉是块状,要先碾成粉末，均匀地铺洒在整个台面上,然后南荼从旁边的盆子里取一个拳头大小的鱼肉团放在台面上。

拿出一根细长的木棍将鱼肉团敲扁，成了一张巴掌大小的鱼肉饼，肉饼边敲边翻转,同时混进红薯淀粉，肉饼也越来越大。

才敲了几下,南荼就把木棍塞进了单烨手里。

“你来敲吧。

” 看起来倒是简单，只是要敲到什么时候为止？单烨问出了自己的疑问，南荼指尖相抵，用手臂比了一个两手合抱的圆。

“至少要比这个大。

” 什么？才不到拳头大小的一团鱼肉,怎么能敲成那么大一个肉饼！单烨震惊了。

这真的不是故意为难他吗？ 南荼说：“你不试试怎么知道？先敲着,有问题再来问我就好了。

” 单烨这才认命地敲起来,反正他是九天的工期,不管老板怎么为难，时间到了他自然就可以走了。

闷闷的敲击声有规律的响起来。

这是个很考验耐心的工作,单烨拿出锤炼剑招的架势,每一下都力道一致,把鱼肉团敲均匀了，自然而然就成了一个圆形。

一整面敲过一遍，木棍挑起鱼肉饼一翻,都不用沾手就翻了个面，和进去更多的红薯淀粉。

就这么一下一下，鱼肉饼越来越大、越来越薄，已经有脸盆那么大了，挑起来的时候薄得透光，只有一张纸那么厚。

连单烨自己都想不到，那一团小小的鱼肉能敲打成 这样一张大饼。

南荼中途过来看了一眼，很满意的样子。

顺便提醒他台面上要保证有淀粉覆盖，才能在敲击的时候融入鱼饼里。

越到后面，越看不出鱼饼在变大，总觉得一下下捶打都好像在做无用功。

单烨本来有些不耐烦，又意识到自己这个冲动没耐性的脾气实在是闯了太多祸，强行按

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