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和软糯不用多说,层叠的杏仁片口感酥脆,杏仁的香味很浓,口感上对比鲜明,让人眼前一亮。
但最惊艳的却是蘸上橙子酱后的味道,简直就像发生了什么奇妙的化学反应,酸甜清爽的橙香中和了糯米饼的甜腻,又让温吞的山药糯米多了亮点,激发出更层次分明的味觉享受。
赵煜祺忍不住哇了一声。
一边的石凯本就奇怪就这么一小块点心,这两个人怎么细嚼慢咽地咂摸了半天舍不得咽下肚,又听赵煜祺这么一哇,更好奇极了,当即拿起筷子去夹。
赵鹏涛见状二话不说,把盘子里的最后一块杏仁山药锅贴夹走了。
只剩下赵煜祺对着空盘发愣。
不是说好一人两块的吗? 赵鹏涛给他一个眼神,让你乱“哇”,把自己嘴边的美味“哇”没了吧! 石凯吃了也啧啧称奇:“和我想的不一样,不甜不腻,这橙子酱还怪清爽的。
” 下一道菜是主食荷叶饭。
荷叶饭装在一个小蒸笼里,盒盖一打开,露出里面的荷叶包来,还没见到米饭真容,荷香就已经飘了出来。
赵鹏涛被这一幕勾动回忆,指着荷叶饭对儿子说:“那时我和你妈,还有你石凯叔和刘姨一起去旅游。
路上到一家饭店吃饭,吃完饭结账的时候,店家对我们大吹特吹自家的荷叶饭,说外地来旅游一定要尝尝,才不虚此行。
” 石凯也想起这事,抢过话头:“那天都吃饱了,谁还有肚子装荷叶饭?于是我们四个就约好了,第二天再来吃。
” “结果我和你刘姨没起来,你爸妈倒是早早去了。
等我和你刘姨晚上吃完荷叶饭,在附近遛弯的时候,旁边的街坊告诉我们,那家的荷叶饭一片荷叶传三代,早上的客人用完了收起来,用水冲冲就给下一个。
为什么外地人必吃呢?因为本地人都不吃!” 赵煜祺得意道:“那我爸妈去得早,用的是新的。
你和刘姨肯定用的是人家用过的。
” 石凯冷哼一声,叫他不要高兴的太早:“巧了么,你爸也是这么想的。
其实——他用的是前一天剩的。
” 赵煜祺笑的差点从椅子上跌下来。
回头一看他老爹已经把笼屉里的荷叶包打开了,兴致勃勃的模样一点看不出曾经被荷叶饭深深伤害过。
赵鹏涛取了碗勺来,从荷叶包里盛米饭,嘴上还说:“其实我觉得上当受骗,倒不只是他家反复用这么一片破叶子。
而是为了荷叶不破,还能给下一个人用,荷叶根本就不敢上锅蒸,我一尝就知道,那饭就是在上桌前才包进荷叶里的,一点荷叶的清香都没有!” 他这样说完,立马吃了一勺南来饭馆出品的荷叶饭,猛地点头:“ 这个味儿才对了!” 扑鼻而来的荷香和饭香就不说了,吃一口饭,饭质松散、软润、爽鲜,米粒里都透出一种荷叶的清香。
又有蒸饭里拌匀的叉烧肉、梅肉粒、鲜虾、草菇片、瑶柱丝,荷叶的清新、糯米的香糯和食材的鲜美完美融合。
剩下的两人也赶紧端起饭碗,把笼屉里的荷叶饭分得一干二净。
在南来饭馆,饭不到碗里不安心,就像菜还在盘子里,下一秒就指不定进了谁的肚子。
见赵鹏涛大口猛吃,石凯还出言劝阻:“别的菜还没上,你先把饭吃完了。
看看你的架势,像好几天没饭吃一样。
煜祺,你也不劝劝你爸。
” 父子俩谁也不说话,嘴里嚼着荷叶饭,魂都不知道飘哪去了。
没人理他,石凯只好自言自语:“让我看看有多好吃。
” 片刻后,石凯激动地鼓着腮帮子含糊道:“吃过这个,我以前吃的那些都不能叫荷叶饭!”
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