还是凭感觉分了些草木灰装入小袋中过秤,记录在案;红薯粉过秤记录在案。
接下来就轮到秀萍出力了:“二姐,帮我生个火烧锅水呗!”自己则将这一样东西混合在一处,搅均匀了备用。
秀萍脆脆地应了一声,一点也不推辞地就进了灶屋忙活。
等水开了,李氏系上围裙亲自出马:“秀菱,下一步该怎么做你说一声就是。
”
秀菱扑闪着黑宝石般的大眼睛说:“娘你就把我刚才混合好的东西倒进锅里试试,要不停地搅拌。
我先说下哈,成功不成功我心里也没底儿,到时候别怪我;就是不成呢,还得重试。
反正今天不成,明天接着弄,明天不成,后天接着弄,这可是大事儿!”
秀莲在边上一捏她的鼻子:“大家伙儿还没说什么呢,你先说上这一大路。
晓得你是为咱家操心,谁倒来怪你啦?”
秀菱摸了摸鼻子笑:“你们知道就最好不过了,省得到时候抱怨我麻烦么!”
天气本来就热,灶边的李氏和烧火的秀萍都是一身的汗,特别是李氏,因为手上要不停地用力搅拌,那汗珠子更是滴嗒滴嗒往下淌,看得秀菱一脸的歉意。
“娘,若是这法子研究出来了,以后你就不用亲自上阵了,把原料发到各个糖水店里,由他们自个儿操作就成。
你就用不着这么辛苦劳累了!”秀菱讨着好儿的说。
李氏哎了一声,脸上是满足地笑容:“知道我闺女心疼娘呢!能省了这道工序,娘倒是落得轻松。
只是我担心啊,这样一来会不会有人把咱们的法子学了去?”
秀菱侧着头想了一想:“应该不能吧?这三样粉末搅在一块儿,别人根本分不清到底是什么。
再说了,这个配料比例多少,也不是看着就能分辨明白的。
娘您就放心好了!”
秀菱当然也考虑到了这一点,不过她相信没有这么聪明的人,因为古代还没有那么精密的仪器,可以测试出每样东西属于什么物质。
眼看着大锅里的凉粉烧开了,于是李氏将它倒入干净的木盆中,晾凉后凝结成冻,就算是成了!
当秀菱看到凝结后的成品时,眉头却拧了起来,和以前做好的凉粉比较,这次的凉粉似乎不是那样光滑顺溜,有些地方还结成了块,为什么会这样呢?是仙人草切得还不够细?还是问题出在哪儿啦?
第69章粉碎机
秀莲看着秀菱小嘴抿得紧紧的,皱着眉,晓得结果不尽如人意,于是小心翼翼地问:“秀菱怎么说?”
“姐,没有以前咱娘做的凉粉好,可是不知道问题出在什么地方。
”
李氏也在边