后，就避开母亲自己尝试着做熏肉和泡菜。
再次吃到熟悉的味道,他觉得真是好吃到想哭,真正应了诗句里所说的“当时只道是寻常”。
正宗的山城腊肉还需要放花椒、八角、茴香等香料，他们都没有，只能用盐将就一下了。
把五花肉放在准备好的干净皮革上，抹上细盐,赵飞宇温柔的给肉按摩，他看楚鹰拿的是块排骨提醒说:“排骨要多用一点盐。
”
说完,他又心疼了，忙说:“就腌两块排骨好了，其他都腌五花肉和大腿。
”
时间就在两只鸟给肉肉按摩中慢慢流走，按摩到一条猪腿时，赵飞宇忍不住说:“这条腿怎么那么肥，很适合拿去做火腿啊。
”
楚鹰看了一眼赵飞宇手里的猪腿说:“应该是猎到的时间早。
”
赵飞宇认同的点点头，现在已经到了冬末，食草动物们经历一个寒冬的折磨都饿成皮包骨了，他们最近捕到的猎物全都没有几两肉。
这条猪腿应该是入冬不久，猪最肥的时候抓到的。
猪腿上的肥膘看得赵飞宇眼热，再想到冬季正是腌火腿最好的季节，他便克制住心疼的情绪说:“我要把它腌成火腿。
”
不懂什么是火腿的楚鹰淡淡的说:“随你。
”
赵飞宇回树洞把家里的粗盐拿了一小袋出来，然后把整只猪腿，埋进了粗海盐里。
心在滴血的他，觉得要尽快把奸商忽悠去制盐了，他不想降低生活品质，就必须实现食盐自由。
楚鹰挑眉，怪不得刚刚赵飞宇那么心疼，这盐用的比腌肉还多啊。
所有腌好的肉被赵飞宇用皮革裹着，放到了阴凉的地方，准备一周后再拿出来。
而那只火腿，赵飞宇掂了掂重量，大概有十几公斤，一般一公斤就要腌一天，那这只腿腌上十几天后，就可以被挂到通风的地方风干，一年多后就可以吃了。
……
腌好肉的第二天，赵飞宇就和四只成年山雀一起去外面砍树搭建烟熏房，身后还跟着二哈和小驯鹿。