此。
”
“那确实挺贴切的。
”
周瑛和乐佳郡主两人恍然大悟，继续埋头吃了起来。
见沈华筝三人吃得正欢，夷安长公主嗔怪道：“你们这些孩子别吃太多生食，对身子不好。
”
周老夫人也赞同地点头：“没错，你们年纪还小，莫要贪生吃太多生螃蟹，吃一些尝尝味道就行了。
”
周氏笑着说道：“快喝些姜茶驱驱寒，免得到时候肚子疼。
”
螃蟹毕竟是寒凉之物，周氏特地让人煮了菊花姜茶，还有加了生姜煮的酒。
乐佳郡主和周瑛还没吃过瘾，却也不敢违背长辈的意思，都乖乖地停下筷子，端着杯子喝起了姜茶。
沈华筝喝完了姜茶，拿着工具专心致志地剥起了螃蟹。
用蟹剪将蟹脚和两只大钳子剪开，然后又将蟹胃，蟹心，蟹腮，蟹肠等内脏一一除去。
大梁的贵族吃螃蟹时也用蟹八件，小方桌，原腰捶，长柄斧，长柄叉，圆头剪，镊子，钎子，小匙，跟现代的吃蟹用具基本上大同小异。
沈华筝将蟹壳揭下来，随后用小勺舀起壳里的蟹黄，送入口中
蟹黄那鲜中带咸，细腻柔滑的口感在唇舌间蔓延开来，美妙绝伦。
第79章鲜到灵魂深处
周瑛也拿起一只大闸蟹，将外面的绳索打开，蒸好的大闸蟹发出一股独特的香味。
蟹壳内饱满的蟹黄泛着油光，舌尖碰触的时候，有种沙沙的感觉，鲜美的味道一瞬间攻陷了味蕾。
绵密的蟹膏伴随着清甜和鲜香的口感，包裹住口腔里每个角落。
不仅没有半点腥味，还微微泛着点甜。
周瑛忍不住微微眯了眯眼，实在是太好吃了！！
蟹黄鲜味十足，说它鲜到灵魂深处都不为过。
吃完了蟹黄，周瑛又拿起工具，将外面的壳慢慢剥开，露出里面鲜嫩的蟹肉。
沈华筝对这批大闸蟹很满意，不仅新鲜，还肥美。
蟹黄脂满膏浓，蟹肉饱满充盈。
吃大闸蟹的时候，大部分人喜欢边剥边吃。
但沈华筝喜欢把一只蟹剥得干干净净，然后再开吃。
她剥了满满一碗蟹肉，这才慢条斯理地夹起碗里的蟹肉，蘸了一些酱料，徐徐放入口中。
蟹肉嫩白细腻，口感鲜甜。